为进一步提高学校应对突发食品安全事故的处置能力，2024年11月13日下午，后勤管理处对牵头负责的食品安全事故应急预案展开桌面推演。党委委员、副校长、食品安全总监罗龙海和相关单位负责人参加推演。
本次桌面推演设置了学生用餐后发生腹痛、呕吐的模拟场景，相关单位根据设定的模拟场景，以现场问答的方式，对如何开展应急处置工作进行桌面模拟，接着，后勤管理处详细地对突发事件预防预警机制、应急处置预案的启动、程序、事后恢复等各处置环节进行流程复盘，并进行点评。
通过本次桌面推演活动，各单位进一步熟悉了食品安全应急处理流程，提高了防范应对能力，为今后快速反应、高效处置突发食品安全公共事件打下了良好的基础。
